Soğuk Şerbetli İrmik Tarifi | Hatice Mazı ile Yemek Tarifleri

Şerbeti kaynatilmadan yapilan kolay irmikli tatli tarifi
Malzemeler
1 cay bardagi yogurt
1 cay bardagi siviyag
1 yemek kasigi tereyagi
1 yk pudra sekeri(yada toz seker)
1 tane yumurta
1 su bardagi irmik
1 paket vanilya
1 paket kabartmatozu
1 bucuk su bardagi un(lütfen kontrollü ekleyin bende 1 yk un artti.Yumusak bir hamur olmali yoksa serbeti cekmez
Serbeti icin gerekenler
2 su bardagi seker
2 su bardagi soguk su
Bir kac damla limon suyu(serbeti sekerlenmesin diye limonu ekliyoruz)
Hazirlanisi
Un ve kabartmatozu haric bütün malzemeyi ekleyip karistirin.1 su bardagi unu komple dökün kabartmatozunu koyun ve yogurun.Geriye kalan unuda yavas yavas gerektikce ekliyelim.Hamuru ceviz büyüklügünde yuvarliyalim.Lütfen cok büyük yapmayin yoksa serbetini zor ceker.
Yagladiginiz firin tepsisine araliklarla dizelim.
200 derecede alt üst ayarda önceden isittigimiz firina tatliyi koyun.Alti üstü kizarana kadar pisirelim.
Bu sirada serbetini hazirliyalim.
Sekeri suyu limon suyunu büyük bir tasa alin.kasikla karistirarak sekeri eritin.Biraz uzun sürebilir endise etmeyin tamamen seker eridimi serbet hazirdir.
Tatlimiz firinda pisince cikarin bir kac dk bekleyin ilk sicakligi gitsin hemen soguk serbeti dökün.Tatliyi alt üst edin heryerine serbet gecsin ve ben üzerine tepsi kapattim 5 10 dk kadar,bu sayede serbetini hemen cekiyor.Ama tepsi kapatmasanizda serbetini ceker merak etmeyin.yeterki hamurunu sert yogurmayin.
tatlinin üzerine servis esnasinda hindistancevizi serpin.
Mutlaka bu tatli en az 7 8 saat dursun öyle yiyin.sabah yapin aksama yada aksam yapin ikinci güne yersiniz.Durdukca güzellesen bir tatlidir.Yani yaptiginiz ikinci günü tatli sahane bir sey oluyor.
Afiyet olsun.

Instagram sayfam : instagram.com/haticemazi
Videolarimda kullandigim Su Bardagimin ölcüsü :250 ml
Videolarimda kullandigim Cay Bardagimin ölcüsü :100 ml

YORUMLAR