KATMER BÖREK TADINDA PUF POĞAÇA | Ispanaklı Börek

👉👉Su bardağı ölçüm 250 ml
✅Malzemeler
‼️Hamuru için
2 su bardağı ılık süt
2 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı tuz
1 yemek kaşığı toz maya
5 su bardağı+1 yemek kaşığı un
‼️İç Harcı için
350 gr ıspanak(İç harç daha yoğun isterseniz 400 gr kullanın)
1 adet iri soğan(orta boy ise 2 tane)
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım tatlı kaşığı karabiber
Yarım tatlı kaşığı pulbiber
‼️Ara katlar için
140 gr yumuşamış tereyağı(Margarinde olur)
‼️Büyük yufkanın üzerine sürmek için
40 gr eritilmiş tereyağı ya da margarin
‼️Üzeri için
2 adet yumurta sarısı
2 yemek kaşığı su
✅Ingrédients
‼️Pour la pâte
500 ml de lait
800 gr de farine
1 c.à.s de sel
2 c.à.s de sucre
1 c.à.s de levure sèche (10 gr)
140 gr de beurre ramolli
‼️Pour la garniture
350 gr de épinards
1 onion
1 c.à.c de sel
1/2 c.à.c de poivre noir
40 ml d’huile
‼️Pour graisser
40 gr de beurre fondu
2 jaune d’œuf
2 c.à.s d’eau

YORUMLAR